安琪儿高级营养师为您推荐几款*食谱(下)

来源:成都安琪儿妇产医院发布时间:2016-05-25 14:45:07

食谱三
【莲子桂圆汤】
 
莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。
 
说明:具有补心血、健脾胃功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
 
食谱四
【芹菜蛋羹】
 
芹菜300克、1个蛋黄、少许面粉和1杯浓肉汤。将芹菜300克洗净,切段,放入锅中用水煎煮片刻,加入少许面粉和1杯浓肉汤,再加入1个蛋黄,热饮*。
 
说明:芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P、钙、铁、磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
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