来源:成都安琪儿妇产医院发布时间:2014-01-03 17:02:30
孕妈妈孕期每日食用坚果不宜超过50克
坚果内含亚油酸、亚麻酸能合成的DHA,而DHA被被誉为“脑黄金”,此外,坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪,可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成,并它们的良好功能。孕妈妈巧吃坚果对于胎儿的大脑发育非常有益。但是孕妈妈是不是多吃坚果,宝宝就越聪明呢?安琪儿专家指出:坚果脂肪含量非常高,吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖,进而影响孕妈妈正常的血糖、血脂和血压。因此,坚果虽然补脑,孕妈妈也不宜多吃。建议孕妈妈孕期每日食用坚果不要超过50克。
核桃被人们称为“世界四大坚果”之一。它也是传统的补脑食品。为了生一个聪明的宝宝,很多孕妈妈都会在孕期有意识地多吃一些核桃。有的孕妈妈每天要吃10到20个核桃。其实,孕妈妈*较好食用3-4个核桃。
孕妈妈孕期哪些坚果不宜食用
杏仁
杏仁虽然也被称作是四大坚果之一,但杏仁具有一定的毒性,孕妈妈食用的话很有可能导致胎儿畸形。
炒焦的坚果可致*
我们时常说烹调食物时温度不宜过高,坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏他们,但当坚果被炒焦时,这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致*的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质,因此,炒焦的坚果不宜食用。
被石蜡美容过的坚果
加工坚果时加点石蜡,会让产品更加鲜亮、卖相更好,而且不容易变潮变软,如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮,明显比普通的栗子“漂亮”时,那很可能加了石蜡。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡,美容一下,以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高,其中含有重金属等杂质,危害健康。
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